Ngeliat eskrim yang dijual keliling dengan harga yang relatif murah, saya mikir kok kayaknya mudah ya membuatnya. 
Penilaian yang tak bertanggungjawab memang. Tapi saya beneran ingin mencoba membuat es krim sendiri, suatu hari. Siapa tahu bisa jadi master chef spesialis es krim. 
Berikut ini adalah resep es krim yang saya comot dari http://resep0.tripod.com/
Bahan Dasar
475 ml Sahne (cream/kepala susu)
125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
4 butir telur
100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)
1 sendok teh vanilli
Rasa
Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).
contoh : 1 buah apokat
Alat
blender
freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe
panci kecil
wadah es krim
kompor
Cara PembuatanAdonan 1
Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.Adonan 2
Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.
Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam.
Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.
Kapan-kapan harus coba nih…walau nggak tahu hasilnya bakal gimana, jadi eskrim atau malah adonan brownies.
Ada yang pernah bikin eskrim sendiri?
belum pernah Ilham aku bikin es sendiri … sepertinya emang lebih enak drpd beli, tahu apa isinya
bahan bahan yg di atas byk yg dalam Deutsch ya
iya itu gak tau kenapa bahasanya campur2.
iya memang lebih baik dan asyik kalo bisa bikin sendiri.
“sanhe”? “kepala susu”? bahan satu itu bisa dibeli dimana mas?
sama dengan krim itu… belinya dimana saya juga gak tau.. di supermarket kali ya.
kalau sahne di sana itu disebut whipcream, ada pastinya di supermarket
ini kalo krim bubuk sama gak ya?
beda dong
lah? Udah nyoba bikin blom sih? xixixi …
aku udah pernah bikin, beli jadi adonannya yang merk P*ndan tuh. tapi soal rasa ya tetep enak yg dibeli huehue … gak tau deh klo nyobain resep di atas.
oh iya ya… ada adonan yang siap bikin ya. lupa.
Aku suka nih beli es krim yang lewat depan rumah. Mirip ma foto sepertinya. Pengen nyobain resepnya, kayaknya gampang #sokjago
hehe ayo dicoba.
Ntar dishare ya klo udah sukses bikin eskrimnya
haha mudah2an…
Buat sendiri pasti lebih enak, sehat, dan memuaskan ya
, daripada bikin es krim instan 
siiip, dijajal ah
ditunggu hasil jadinya mbak…
aku bukan ahlinya membuat,,
aku ahlinya mencicipi,,
hehehe…
bagi ya,,,, bagi,,! *mupeng
nanti kalo udah jadi…udah jadi adonan serabi.
waduhh,,
surabi,, sekalian aja dibikin pempek,,
saya mau cicipi dong es krim medan,,
wow pastinya mantaf mas.. doakan saja.
amiinn,,
saya doakan itu semua nyampe ke mulut saya,,
okeeeh, ditunggu kirimannya yak
hehehe… bikinnya aja belum tentu berhasil ini..
kirain tadi udah berhasil bikinnya mas,,,,nah lho itu fotonya es krim siapa??
itu beli di samping sekolahan Ukhty……
tau dari mana??? akhy jualan es ??
hehe itu eskrim yang dijual keliling mbak…
wah, saya mesen sama Mas Ilham aja deh, kl Mas Ilham buat yang agak banyak aya Mas… heheee
hihi doakan saja kesampean bikin…
es krim….jajanan segala umur
tul!
wah kreatif bro, pengin berguru jadinya
http://gombongmotorcommunity.com/
belum bikin udah bilang kreatif aja nih si agan. gak baca ya…
kalau udah jadi master chef spesialis es krim, kirimin kita kita. rasanya gak bakal ada yang nolak gan hehehe…
hihiiii gileee kumplit. gue bikin eskrim palingan modal pondan magic *melipir*
hihi masih mending mbak. ane malah belum pernah nyoba sama sekali.
dirumah juga kebetulan suka bikin es krim sendiri… paling favorit bikin es krim vanila dengan oreo didalamnya.. nyamz
wuiihhh… pengeenn…
Sahne itu whipcream ya??? rada bingung nieh dengan bahasanya….
kta mbak Ely iya whipcream… saya juga kurang ngerti soal bahan2 seperti ini..
Gak pernah bikin es krim sendiri, ribet. Terima jadi aja deh…
http://gombongmotorcommunity.com/lampu-sumber-celaka/
Have a good day yah …
sama2… trims kunjungannya…
Masih mending kalo akhirnya jadi brownies daripada jadi gosong karena kelamaan di freezer
Hloh?!? wakakak
Boleh di coba d rumah ni
monggo mas.. selamat mencoba.
Saya tinggal beli ..itupun kalau lewat penjual esnya
itupun udah mulai jarang ya bang…
Kalau musim hujan gini jarang sih hehe
waw.. es krim. Aku belum pernah nyoba bikin.. Tapi Sahnenya beli dimana ya?
iya saya juga kurang tahu bahan2 masakan… hihi
Sahne ini whiped cream mbok made..di supermarket atau foodmart banyak kok
makasih tambahan infonya mbak ira.
Sama2 mas ilham